塑料托盤開洞的方法有以下幾種：

熱刀開洞法：用電熱熱刀將塑料托盤加熱至一定溫度，然后將刀口貼近需要開洞的位置，用力切開即可。這種方法可以保證開洞的位置和大小比較準確，而且不易破損。

手動鉆孔法：使用手動鉆孔機或者電動鉆孔機，在需要開洞的位置上打孔。這種方法需要注意掌握好力度和角度，避免鉆孔過大或者鉆孔不準確。

熱針開洞法：用電熱熱針將需要開洞的位置加熱，然后將熱針插入塑料托盤內部，旋轉熱針一定角度即可開洞。這種方法需要注意掌握好熱針的溫度和時間，避免過熱導致塑料變形或者燒焦。

切割開洞法：使用切割機或者手動鋸等工具，在需要開洞的位置上進行切割。這種方法需要注意掌握好力度和角度，避免切割過大或者切割不準確。

需要根據具體情況選擇合適的開洞方法，同時要注意安全，避免受傷。